鲤鱼怎么做好吃
鲤鱼怎么做好吃
鲤鱼好吃的常见做法有：糖醋鱼、香煎鲤鱼、鲤鱼炖豆腐、清蒸鲤鱼、红烧鲤鱼、鲤鱼萝卜丝汤、酸菜鱼等。鲤鱼肉质鲜美，营养丰富，鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也很高，人体消化吸收率可达96%。下面给大家介绍几种鲤鱼的常见做法！
香煎鲫鱼做法步骤：
1、鲫鱼洗净备用
2、准备配料，将鲫鱼和大葱、生姜、料酒、盐混合在一起腌制30分钟
3、调一碗料汁（大葱末+大蒜末+老抽+生抽+生粉+白胡椒+白糖+清水）拌匀备用
4、锅内放油，将鲫鱼煎至两面焦黄，后放入姜丝跟大葱，爆香
5、倒入之前调好的料汁，煮到汤汁比较稠即可出锅
6、锅中洗净再放油加入芹菜、青椒、红椒爆香然后淋入鲫鱼上即可。
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