自创锅仔羊肉做法，你学会了吗
自创锅仔羊肉做法，你学会了吗
入羊肉块炒匀
依次加入调味料大火烧开
将调好味的羊肉锅转入砂锅中，加入香叶、陈皮继续中小火炖50分钟左右
加入胡萝卜块继续炖制20分钟左右
最后加入青蒜段和红椒段拌匀即可
小贴士
羊肉的膻气比较重，所以需要先飞水一遍去除血腥质，再加入一些香辛料去除膻气。陈皮的加入会使羊肉多一点清香气哟！
将做好的成品转入可以保温和加热的小锅仔吃是最好的，否则冬天吃很快就冷了
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